Hot Dogs – Von Bogen bis Delicassy!
Jeder hat in seinem Leben schon einmal einen Hot Dog gegessen. Es ist undenkbar, sein Leben zu leben, ohne jemals eines gehabt zu haben. Das gilt übrigens auch für Cheeseburger. Aber seien wir ehrlich. Der Hot Dog war schon viel früher hier. Es hat eine jahrzehntelange Geschichte hinter sich und es ist schwer, „den Hund“ zu entthronen. Wir alle wissen, dass sie das Beste seit Schnittbrot sind. Aber wissen Sie, was sie noch besser macht? Wenn Sie sie setzen An geschnittenes Brot!
Es gibt viele verschiedene Arten von Namen für den Hot Dog. Manche Leute nennen sie Red Hot, andere nennen sie Frankfurter (obwohl dieser Name besser für dickere Würste geeignet ist). Manche nennen sie als das, was sie sind: Weiner! Ich persönlich denke, Hot Dogs verdienen es, genau so genannt zu werden! Und würden Sie glauben, dass dieser Name früher einmal ein Schimpfwort war?
Vor weit über hundert Jahren wurden die allerersten Hunde auf Coney Island, New York, verkauft. Irgendwann wurde dieser leckere Wurstsnack auch an anderen Orten im ganzen Land verkauft und die Konkurrenz wurde immer größer. Verschiedene Städte traten gegeneinander an, wenn es darum ging, wer den allerbesten Hund verkaufte.
Irgendwann beschloss der Comicautor Tad Dorgan, dass er den originalen New Yorker Hotdog einschalten würde. Also schrieb er einen Comic, in dem er grob andeutete, dass Coney-Island-Würstchen auf einem Brötchen Hundefleisch enthielten. Und so entstand der Name „Hot Dog“. Früher war es ein Schimpfwort, bevor es zum Namen des Snacks wurde, den jeder bei Baseballspielen am liebsten isst!
Es wurde als solche Beleidigung angesehen, dass der Name von niemand anderem als der Handelskammer illegalisiert wurde. Und es blieb lange Zeit ein illegaler Begriff. Erst einige Jahrzehnte später wurde „Hot Dog“ zur bevorzugten Bezeichnung für eine Wurst im Brötchen. Und seitdem nennen wir sie so.
Wenn Sie einen guten Hot Dog haben, können Sie sicher sein, dass er kein Hundefleisch enthält. Es sei denn, Sie leben in China. Aber ich glaube nicht, dass China viele Hotdogs isst. Hunde aus den guten alten USA bestehen meist aus Schweine- oder Rindfleisch. Manchmal eine Kombination. Aber billigere Hunde werden manchmal aus Huhn oder Truthahn hergestellt. Das sind nicht die echten Hunde, wie sie sein sollten. Aber wenn Sie ein begrenztes Budget haben und bereit sind, einen kleineren Hund zu ertragen…
Rind- und Schweinefleisch bleibt die allerbeste Zutat für einen guten Hund. Und ich stehe zu dieser Bemerkung! Von den beiden ist Rindfleisch definitiv das bessere. Das ist Geschmackssache, ich weiß. Aber ich bin der festen Überzeugung, dass Rindfleisch Ihnen einen reichhaltigeren und solideren Geschmack verleiht.
Aber es geht nicht nur um die Fleischsorte. Eine gute Wurst muss eingehüllt werden, was bedeutet, dass sie eine kleine Haut hat, die aus Schafsdärmen besteht. Sicher, es klingt ein wenig eklig. Aber wenn Sie jemals eine Wurst gegessen haben, war sie in 9 von 10 Fällen verpackt. Das heißt, Sie hatten schon einmal Schafsdärme und Sie haben Ihre Kekse nicht weggeworfen!
Es ist ein Hundedarm, der ihm in dem Moment, in dem Sie Ihre Zähne hineinbeißen, diesen Knall verleiht. Dies führt dazu, dass die aromatischen Säfte herausplatzen und Ihnen das Gefühl der Befriedigung geben, einen guten Hund zu essen.
Neben der Fleischsorte und dem Darm lohnt es sich auch, darüber nachzudenken, welche Gewürze Sie für Ihren Hund wünschen. Sie können entweder Knoblauch, Salz oder jede andere Art von Kräutern verwenden, die Sie persönlich bevorzugen. Es ist alles Geschmackssache. Im Internet findet man viele Anregungen. Stöbern Sie herum, wenn Sie sich noch nicht für Ihr bevorzugtes Hot-Dog-Gewürz entschieden haben!
Sie können Hot Dogs auf etwa eine Million Arten zubereiten. Und mit Millionen meine ich eigentlich etwa ein halbes Dutzend Wege. Du kannst sie grillen, du kannst sie kochen. Du kannst sie kochen, du kannst sie braten. Sie können sie braten, Sie können sie dämpfen.
Und das letzte, das Dämpfen, ist zufälligerweise mein persönlicher Favorit. Meiner bescheidenen Meinung nach gibt es nichts Besseres als einen Hund auf einem Brötchen, das zusammen gedünstet wurde. Liebst du es nicht, einen Hund dampfen zu sehen, wenn du ihn in der Hand hältst? Nun, das ist die echte Baseballspiel-Art von Hund, die Amerika zu dem großartigen Land gemacht hat, das es heute ist!
Heutzutage muss man nicht einmal das eigene Zuhause verlassen, um sich an einem guten Hund erfreuen zu können. Sie können sie einfach zu Hause mit einem Hot-Dog-Dampfgarer für zu Hause dämpfen. Diese sind heutzutage bei Amazon reichlich vorhanden und Sie können sie für eine Handvoll Groschen bekommen. Selbst wenn Sie nur ein mäßiger Hundeliebhaber sind, ist es eine ziemlich gute Investition, wenn Sie mich fragen!